食育の簡単実践法について
食育とは？
一言でいうと、食育とは食の教育です。
「体育」や「知育」は有名ですが、「食育」は最近になってよく使われている言葉です。
「食」を通じて心身を「育む」ことが食育です。
ポイント
・朝食を取る。（朝食を取らないと、１回の食事の摂取量が多くなるので肥満の原因になります。また午前中のエネルギー供給が不足するため、体調が悪くなる、学力が伸び悩むなどのデータもあります。）
・ごはんなどの穀物をしっかりと。（玄米が好ましいと言われています。）
・食塩と脂肪は控えめに。
・よく噛む。（一口５０回程度は噛む必要があるそうです。子供の頃にクセをつけておきましょう。）
・食事を楽しむ。
・出来る限り家族で食事を。（最近１人で食べる子どもが増えています。）
・好き嫌いをしない。（苦手な野菜は、親子で育ててみると身近に感じられ食べられるようになることが多いそうです。）
一言
体にいい物というのは、情報が多すぎて、本当はどうなの？というのが疑問です。
また、体に悪いというものも情報がたくさんあります。
有機野菜でないとダメだとか、肉はダメ、魚ならいいとか。。。
体質というのもありますので、一概にどうなのかはわからないというのが本当のところだと思っています。
最終的には個人の過去の経験を元に判断していくしかないのではと思います。
その上で美味しいものを食べればよいのではないでしょうか。
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